Marchese Wijnimport
Meer dan wijn………………………………………...
Navigation
De pecorinodruif, ook wel schapendruif genoemd, is van origine een Italiaanse druif uit de regio’s Abruzzen en Marken. De pecorino dankt haar naam aan de schapen van Italiaanse boeren, die de druif als lekkernij beschouwden (pecora staat voor schaap in het Italiaans).

Gezien de dunne schil en de daarbij behorende gevoeligheid voor klimaat en ziektes is deze druif niet gemakkelijk te verbouwen.

In de wijngaarden van Angelucci in Castiglione a Casauria komt rond een uur of vijf in de middag uit de nabijgelegen bergen van zo’n 2000 meter hoogte een frisse bergwind opzetten. 
Dit brengt verkoeling voor de pecorinodruiven en zorgt voor zijn unieke frisheid.

Wij vergelijken deze Pecorino met onze Verdicchio. Bij de Pecorino ligt de nadruk op tropisch geel fruit en bij de Verdicchio op inheems geel fruit.

De Pecorino wordt gezien als een speciale, originele wijn met “geel fruit” en een
duidelijke minerale toets.

De Leonate Pecorino van Angelucci is een bloemige, aromatische wijn. Hij geurt je
tegemoet met een intense neus van witte bloesem en fruit. In de mond ronduit fris dankzij loepzuivere zuren en fijne mineralen.

Perfecte begeleider bij vis. Combineert fraai bij schaal- en schelpdieren, witte vis en wit vlees. Als aperitief altijd een succes.
LEONATE PECORINO
ANGELUCCI