Marchese Wijnimport
Meer dan wijn………………………………………...
Navigation
Cacciagrande Viognier

De Viognier van Cacciagrande bestaat voor 95% uit viognier en voor 5% uit vermentino.

Deze wijngaarden bevinden zich op 50 meter boven zeeniveau.

De wijngaard heeft een zanderige, minerale bodem.

Na het voorweken van de schillen op lage temperatuur (0ºC tot 5º C) vindt de vergisting plaats in roestvrij stalen tanks onder gecontroleerde lage temperatuur (15ºC tot 18º C) gedurende zo’n 20 dagen.

De Viognier heeft een strogele kleur.

Het heeft een intense fruitige neus van geel fruit (ananas, banaan en rabarber) met een elegante fruitige afdronk.

De Viognier is zeer geschikt als aperitief of bij visgerechten. Graag drinken tussen de 8ºC en 12º C.