Marchese Wijnimport
Meer dan wijn………………………………………...
Navigation
Delicate dessertwijn van de Moscatello di Castiglione.

Als de druiven rijp zijn worden de druiven- trossen individueel voorzien van een "knijpertje" dat ervoor zorgt dat de tros langzaam indroogt.

De verkoelende bergwinden uit de nabijgelegen bergketen zorgen niet alleen voor de frisheid van deze Moscatello, maar ook dat tijdens het indrogen er geen schimmel ontstaat.
Waneer de druiven zijn ingedroogd worden zij met de hand geoogst.

In de cantina vindt op lange tafels een tweede selectie plaats, waarbij alle ongerechtigheden worden verwijderd.

Het resultaat mag er zijn. De Moscatello di Castiglione wordt beschouwd als de meest delicate Moscatello (muskaat) van Italië.

Hij is heerlijk bij cantucci, een zoet nagerecht, of een milde blauwe kaas.
MOSCATELLO
DI CASTIGLIONE
ANGELUCCI